خمس وجبات أساسية لزيادة ذكاء طفلك ::

بسم الله الرحمن الرحيم

أكد أخصائيا التغذية سامي زهير البدر وعيسى يحيى دشتي ويعملان بقسم التغذية بوزارة الصحة الكويتية في حديث لوكالة الأبناء الكويتية ( كونا ) أهمية الحرص على تناول الأطفال لجميع المواد الغذائية التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للنمو الجسدي والعقلي وخاصة لدى أطفال الروضة وطلبة المرحلة الابتدائية.

وتعاني معظم الأمهات من صعوبة توفير نمط غذائي معين لأطفالهن يمدهم بالطاقة اللازمة وتلجأ معظمهن إلى خبراء وأطباء تغذية لوضع برنامج غذائي للطفل وهناك دراسة نشرتها مؤخرا مجلة (صحة الأطفال) تناولت خمسة أنواع من الأطعمة تساعد إضافتها إلى وجبات الأطفال الغذائية في زيادة نسبة ذكائهم وحيويتهم.

وفي مقدمة هذه الأطعمة التي تجعل الأطفال أكثر ذكاء "زبدة الفستق" حيث تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية لدى الطفل.

ثم يأتي الحليب كامل الدسم الغني بالأحماض الدهنية والكولسترول في المرتبة الثانية وخاصة للأطفال الذين لم يتجاوزوا السنتين حيث تؤكد الدراسة على أن الكولسترول ضروري في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية. كما تساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدورات القصيرة في وظائف الاتصال.

ويعد البيض هو العنصر الثالث المطلوب توفره في وجبات الأطفال وذلك لغناه بالكولسترول والبروتينات والعناصر الغذائية الضرورية للنمو مثل مادة الكولين الشبيهة بفيتامين (ب) والتي أثبتت معظم الدراسات قدرتها على تحسين التعلم والذاكرة.

كما تضيف الدراسة إلى العناصر الثلاثة للأسماك وخاصة أسماك التونة الغنية بالأحماض الدهنية متعددة الإشباع من نوع أوميجا_3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية وهي لسلامة العقل والجسم.

وأخيرا توصي الدراسة بإضافة اللحوم الحمراء إلى أغذية الأطفال لما تحتويه من كميات من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وخاصة فيتامين (ب 12).

ومن المعروف أن وجبة الفطور لها أهمية كبرى في تغذية الأطفال وذلك لأنها تساعد الطفل على تركيز واليقظة حيث يجب أن تحتوي على عنصر البروتين وتشكيله من الفواكه لاحتوائها على الفيتامينات الضرورية للجسم.

تم نقل هذه المعلومة من مجلة مائدتي، إصدار خاص عن الغذاء الصحي

أرجو الاستفادة من هذه المعلومة..